Медный вискарный аппарат на кубе 75 л "Старый Медник"

  • Медный вискарный аппарат на кубе 75 л "Старый Медник"
  • Медный вискарный аппарат на кубе 75 л "Старый Медник"
  • Медный вискарный аппарат на кубе 75 л "Старый Медник"
  • Медный вискарный аппарат на кубе 75 л "Старый Медник"

Вискарный аппарат «Старый Медник» – это не только функциональный дистиллятор, это настоящее произведение искусства, выполненное вручную настоящими мастерами своего дела.

Ключевое значение в данной модели имеет непосредственно сам шлем – он играет наиважнейшую роль в перегонке: часть пара конденсируется на стенках шлема и спускается вниз в виде флегмы, которая затем снова выкипает, после чего снова частично охлаждается. Данный процесс оказывает огромное влияние на укрепление и качество продукта.

Объём шлема в этой модели составляет 17 литров! 

Также на внутренних стенках шлема будут осаждаться тяжелые примеси с высокой температурой кипения и сливаться обратно в куб, не имея возможности пробиться в отбор.

Данный аппарат от «Старого Медника» – гарантированная максимальная защита от брызгоуноса и попадания пены в готовый продукт. Используя вискарный шлем, можно заливать в перегонный куб гораздо больше жидкости, а также не ограничены в подаваемой мощности нагрева!

Аппарат для виски «Старый Медник» оборудован смотровым окном из кварцевого жаропрочного стекла, благодаря которому Вы сможете контролировать уровень пены при первичной перегонке браги, как это делается в профессиональных перегонных кубах на производстве виски в Шотландии.

Эта модель очень удобна в обслуживании: холодильник герметично крепится к шлему посредством клампового соединения и с лёгкостью отсоединяется. Благодаря широкому основанию аппарата его можно без труда прочистить вручную, ведь именно в шлеме осаждаются самые тяжёлые примеси, оставляющие плотную оксидную плёнку. Холодильник дистиллятора также разборный, шея тоже с лёгкостью отсоединяется. Со шлемом от «Старого Медника» Вы можете перегонять даже самые густые браги! Кроме того, это не только аппарат для виски: данная модель подойдёт для получения любых благородных дистиллятов.

Вискарная колонна выполнена из чистой меди марки М1 (содержание меди – не менее 99,9%) и пищевой нержавеющей стали AISI 304 – никаких примесей и покрытий, имитирующих медную поверхность! Также вискарный шлем оборудован удобным соединением TRI-CLAMP 6". Все уплотнения изготовлены из пищевого силикона, специально предназначенного для контакта со спиртосодержащим продуктом.

Вискарный аппарат от «Старого Медника» – это флагманская модель производителя, которая позволяет получать продукт отменного качества. Кроме того, это изделие станет великолепным украшением интерьера. Такую красивую вещь не нужно прятать от глаз гостей и посетителей!

Куб оборудован соединением TRI-CLAMP на 6 дюймов (что равняется 15 см), что позволяет удобно обслуживать изделие.

Перегонные кубы из меди позволяют получать более ароматные алкогольные напитки, за счет образования сложных эфиров, альдегидов без искажения исходного вкуса сырья, что очень важно при производстве элитных напитков – виски, коньяка, кальвадоса и т.д.

Медь в перегонном кубе – катализатор возникновения реакций, результатом которых является появление соединений, имеющих благородные ореховые, карамельные, ванильные, шоколадные и пряные полутона в аромате самогона, что по эффекту схоже с облагораживанием в дубовой бочке.

При использовании данного комплекта значительно снижается риск пригорания браги, ведь медь имеет огромную теплопроводность (коэффициент теплопроводности меди в 24 раза выше нержавейки!), за счет чего нагрев равномерно и быстро распределяется по всем стенкам куба.

Комплектация:

  • шлем;
  • холодильник;
  • лебединая шея;
  • термометр биметаллический - 2 шт.;
  • сливной кран;
  • смотровое окно;
  • переходник TRI-CLAMP 4"-2";
  • хомут TRI-CLAMP 6" - 1 шт.;
  • хомут TRI-CLAMP 4" - 1 шт.;
  • хомут TRI-CLAMP 2" - 2 шт.;
  • прокладка TRI-CLAMP 6" - 1 шт.;
  • прокладка TRI-CLAMP 4" - 1 шт.;
  • прокладка TRI-CLAMP 2" - 2 шт.;
  • перегонный куб 75 л "Старый Медник" - 1 шт.;
  • фирменные фанерные ящики "Старый Медник";
  • инструкции;
  • гарантийные талоны.
114 275 руб.
Оставить комментарий
Как к Вам обращаться?*:

Введите код с картинки:
Отправляя сообщение, Вы принимаете условия политики конфиденциальности.
 
Еще нет аккаунта?
Создать аккаунт

Заказать обратный звонок

Заказывая обратный звонок, Вы принимаете условия политики конфиденциальности.