Заказать Если Вы используете самогонный аппарат из нержавеющей стали, то наверняка Вы замечали, что полученный продукт зачастую имеет не слишком приятный запах, а порой даже присутствуют помутнения. В случае с аппаратами из меди эта участь Вас не постигнет, но это совершенно не означает, что напиток после перегонки лишен каких-либо примесей.
Да, алкоголь будет гораздо чище, он будет лишен сероводорода, который как раз и является причиной неприятного запаха, жирных кислот (из-за них в напитке появляется мыльный привкус) – со всем этим медь, в отличие от нержавейки, прекрасно справляется. Но есть также и достаточно вредные вещества, которые не видны глазу, плохо различимы на вкус и запах. Это различные непищевые спирты (метиловый, амиловый), эфиры, кислоты, альдегиды и т.д.
Поэтому очистка самогона в домашних условиях – достаточно насущная проблема, которая волнует очень многих людей.
Так как очистить домашний самогон?
Самый надежный, безопасный и проверенный способ – очистка самогона активированным углем. Подойдет, в принципе, любой, но самый лучший и эффективный – кокосовый активированный уголь. Он производится из скорлупы кокосовых орехов и очень эффективен, если Вы хотите очистить самогон от сивушных масел, сделать самогон без запаха и посторонних примесей, взвесей. Уголь поглощает органические соединения, эфиры, альдегиды, непитьевые спирты.
Как очистить самогон углем? Наиболее удобный способ – использование угольной колонны. Ею пользоваться очень легко – внутрь вкладывается прокладки из ваты или ткани, засыпается уголь, и сверху снова кладется слой ваты либо ткани. К верхнему штуцеру подключается шланг, с помощью которого продукт проникает в колонку, что очень удобно – таким образом можно чистить самогон прямо во время перегонки! А из нижнего штуцера угольной колонны выходит очищенный продукт. Очистка проходит моментально, со скоростью до 2 литров в минуту.
Но также зачастую люди пользуются различными сомнительными способами очищения продукта, например, многими практикуется очистка самогона марганцовкой. Этот совершенно небезопасный метод приводит к катастрофическим последствиям – калиевая соль марганцевой кислоты взаимодействует с этиловым спиртом, в результате чего рождается новое, опасное вещество – гидроксид калия, который относится ко второму классу опасности, а также ацетальдегид, являющийся канцерогеном и, кстати, компонентом табачного дыма. И после такой очистки нужно ОБЯЗАТЕЛЬНО повторно перегонять продукт. Поэтому мы не рекомендуем пользоваться этим способом очистки самогона от запаха и вредных примесей.
Также в народе пользуется популярностью домашняя очистка самогона молоком. Как очистить самогон молоком? Перегнанный продукт заливается молоком, и далее нужно выждать около 3-5 дней до появления полной прозрачности напитка и выпадения осадка. И это в лучшем случае! Если молоко ненатуральное, осадка может и не быть, а муть так и останется в самогоне и не пропадет после повторной перегонки. Так что рисковать не стоит!
Другие люди, думая, как же очистить самогон в домашних условиях, практикуют другой метод: очистка самогона маслом. Используется рафинированное растительное масло, благодаря которому растворяются сивушные масла. Для этого дистиллят заливают маслом (например, на 6 литров самогона – 150 мл), ждут несколько дней, после чего снимают масляную пленку или аккуратно сливают напиток из-под пленки. Потери драгоценного алкоголя собственного производства при использовании такого способа неизбежны! Кроме того, масло не избавит напиток от эфиров и альдегидов, значит, данный метод малоэффективен – здесь происходит только очистка самогона от сивушных масел.
Некоторые смелые личности используют очистку самогона содой. При этом используется каустическая, кальцинированная сода. Эффект получается примерно такой же, как и в случае с марганцовкой, употреблять продукт после данной очистки ни в коем случае нельзя! Обязательно требуется повторная перегонка.
Помните: самый быстрый, удобный и эффективный способ очистки самогона – это угольная очистка! Все остальные методы небезопасны и не дают нужного результата!
Магазин Max Cuprum предлагает уникальные самогонные аппараты и комплектующие. Всегда открыты к предложениям наших заказчиков. Соберем комплект по вашим пожеланиям.
Самогонный аппарат с ректификационной колонной