Приготовление алкогольных напитков дома – это уверенность в безупречности их качества, безопасности и экологичности. К тому же, приятно удивить гостей хорошим коньяком, виски или коктейлями на основе алкоголя. В умеренных количествах созданный с помощью правильного самогонного аппарата напиток полезнее, чем купленный в магазине, так как не содержит искусственных красителей и ароматических добавок. Давайте разберемся, как выбрать лучший самогонный аппарат. Конструкций существует несколько, точно так же, как и объемов бака, рассмотрим наиболее подходящие модели для дома.
Виды самогонных аппаратов для дома
Существует целый ряд уникальных высококлассных самогонных аппаратов для дома в следующих комплектациях и вариантах.
Вискарные колонны
Это медные устройства, дающие превосходный благородный виски. В комплект вискарной колонны входят следующие предметы:
- Перегонные кубы. Могут быть от 13 до 40 литров. Выбор зависит от количества желаемого алкоголя. Оптимальный объем для домашнего использования – до 20 литров.
- Джин корзина. Специальное устройство для ароматизации напитка. Туда закладываются продукты, насыщающие алкоголь вкусовыми качествами. Это могут быть фрукты, орехи и т. п.
- Трубки. Выполняются из высокопрочного ПВХ, выдерживают номинальную нагрузку.
- Отвод или дефлегматор. С помощью этого элемента напиток избавляется от ненужных продуктов перегонки, например сивушных масел.
- Охладитель или холодильник. Благодаря ему продукт выходит уже холодный. Внутри холодильник имеет кожухотрубное устройство - по трём прямым трубкам проходит пар, а между ними беспрерывно бежит холодная вода. Она способствует конденсации и снижает температуру напитка.
Также набор может иметь термометр и другие дополнительные элементы. Благодаря вискарному аппарату можно в домашних условиях получать такие напитки, как: ликер, абсент, джин, виски и т. п.
Вискарная колонна (объём - 2 л) на кубе 33 л «Старый Медник».
Вискарный шлем
Несколько отличающийся аппарат, который дает прекрасный чистый виски. В процессе функционирования шлема пар конденсируется и стекает по стенкам в виде флегмы. Потом снова кипит и охлаждается. Эти процессы влияют на качество продукта, делая его максимально чистым. Изделия на кубах из меди защищают от брызг и попадания пены в конечный напиток. В комплектацию входит сам шлем, куб, отвод, холодильник и элементы крепления. Этот аппарат выбирают те, кто хочет получить идеальной чистоты продукт в домашних условиях. Объем куба – 7,5 л. Этого вполне достаточно для кристального самогона, приготовленного не в промышленных условиях.
Вискарный медный шлем 7,5 л «Старый Медник».
Дистилляторы на кубе Pot Still
Это особые устройства, созданные для тех, кто хочет получить не только отличный результат, но и быстроту «варения». Самогон получается с ярким насыщенным вкусом за относительно короткое время, так как в комплект не входят дополнительные устройства, замедляющие процесс перегонки.
Главные преимущества аппарата:
- Наличие мощного холодильника. Способен давать до 20 литров в час, забирая от 4 кВт тепла.
- Компактность. Это правильный самогонный аппарат для небольших помещений. Он легко поместится на обычной плите, под вытяжку.
В предлагаемых моделях от Max Cuprum имеется специальная герметичная гильза для соединения. Она обеспечивает отличную фиксацию штуцера с термометром. Его не требуется дополнительно прикреплять и герметизировать.
Медный самогонный аппарат «Мадрид Экстра» (CLAMP 1,5") на кубе Brendimaster 12 л.
Вискарный аппарат
Целая домашняя лаборатория по производству лучшего алкоголя. Объемный шлем в 17 литров, полностью медный корпус и мощный охладитель – главные особенности аппарата. Уникальность этой системы в том, что тяжелые вредные примеси при кипении внутри куба оседают на его стенках. То есть попадание сивушных масел и прочих неполезных элементов в готовый продукт полностью исключается.
Самогонные аппараты классической конструкции
Выбор классической системы для самогоноварения зависит от требуемой производительности и типа конечного продукта.
Например, такие модели, как «Ереван», способны давать не только самогон высочайшего качества, но и чистый спирт (96 %). Эти изделия имеют ректификационную колонну. Аппарат подойдет для мастеров своего дела, так как требует больше навыков. Зато изготовит продукцию высочайшего качества.
Для новичков или любителей самодельных напитков подойдут модели «Рио» и «Мадрид». Они лидируют в рейтинге классных медных конструкций. Просты в обращении, производительны, экономичны. Это классические самогонные аппараты для дома. Они состоят из ряда элементов, некоторые модели комплектуются дополнительными предметами.
Самогонный аппарат «Рио» на кубе «Старый Медник» 40 л.
Итак, аппарат классической конструкции может иметь
- Перегонный куб. Объем – от 13 до 40 литров. С широкой горловиной для удобства гигиены.
- Дистиллятор. Устройство, способствующее хорошему качеству алкоголя. Повторная перегонка через дистиллятор способна обеспечить до 85 % крепости. Также может комплектоваться сухопарником. Это особый «фильтр». Именно через сухопарник проходит парообразный продукт, который очищается от вредных примесей. Максимальная крепость алкоголя с таким устройством – 40 %. Сухопарник может быть не только из металла, но и из стекла, в обоих случаях изделие получается полностью разборным.
- Шланги из качественного ПВХ. Например, паропроводная трубка обязательно должна быть в сечении широкой. Все потому, что в ней могут скапливаться густые частицы браги. Это может привести к разрыву шланга, так как процесс проходит под давлением. Аппараты Max Cuprum комплектуются исключительно широкими шлангами для безопасной перегонки.
- Прокладка. В представленных моделях применяется силиконовая прокладка, а не резиновая. Это значит, что алкоголь не будет иметь постороннего запаха.
- Царга. Это специальная трубка, длина которой находится в прямой пропорциональности степени очистки алкоголя. К примеру, трубка в 45 сантиметров очищает продукт в 60 раз, соответственно, меняется его крепость. С длинной царгой можно получить чистый 96-градусный спирт. Пример тому – модель «Ереван».
- Охладитель. Важно, чтобы змеевик был вертикальным и самогон стекал по его стенкам под действием силы тяжести. Max Cuprum производит конструкции, помогающие получать отличный продукт в домашних условиях.
- Термометр. Современные «градусники» чаще всего встречаются электронные, обеспечивающие максимально точные измерения.
Выбор лучшего самогонного аппарата
Первое, с чем стоит определиться, – бюджет. Самые простые комплекты будут стоить от 10 тысяч рублей. Стоимость абсолютно обоснована (для всех вариантов самогонных аппаратов), срок службы изделия при правильном использовании практически не ограничен. Если посчитать себестоимость получаемого напитка за все время эксплуатации, цена самого устройства окажется очень даже доступной.
Материал аппаратов
После определения бюджета можно выбирать материал конструкции. Всего их два:
- медь;
- нержавеющая сталь.
Медь – уникальный материал для самогоноварения. Ее химические свойства позволяют получать действительно высококлассный напиток. Благодаря тому, что этот элемент хорошо впитывает оксиды серы, дающие неприятный запах, получаемый продукт чище. Также он имеет аромат самих продуктов, из которых приготовлен алкоголь.
Итак, выбирая лучшие самогонные аппараты для дома, следует учитывать:
- Выделяемый бюджет. Стоимость устройств разная, зависит от многих факторов. Если вы еще точно не знаете, какой аппарат наиболее подойдет, всегда можно проконсультироваться со специалистами магазина.
- Материал. Лучший самогонный аппарат изготавливается из меди (это премиальные устройства). Однако есть более простые конструкции – из нержавеющей стали.
- Комплектация. Дополнения зависят от того, каким желаете видеть конечный продукт.
В нашем магазине имеются самые разные конструкции и отдельно комплектующие для аппаратов. Вы всегда можете проконсультироваться со специалистами и определить свой наиболее подходящий формат. В наличии есть медные и стальные варианты, различные литражи кубов, а также дополнительное оборудование.