Заказать 
Ароматический штамм дрожжей, используемый многими заводами по всему миру. Одного пакета достаточно для 25 л. сусла, исходное содержание спирта 15%, время ферментации в зависимости от температуры и состава сусла от 5 до 8 дней.
Способ применения:
- Залить 21 л. тёплой воды (35°С) в ферментер.
- Засыпать 4,5 кг сахара и 2 кг мелассы.
- Хорошо перемешать до полного растворения.
- Засыпать содержимое пакета и перемешать.
- Оставить примерно на 7 дней брожения.
- Сбраживать при температуре, в идеале 22-28°С.
- Максимальная температура 35°С.
Благодаря содержанию мелассы процесс брожения проходит более интенсивно, поэтому не рекомендуется использовать какие-либо воздушные пробки.
