Пивные дрожжи Mangrove Jack's "Belgian Wit M21"

  • Пивные дрожжи Mangrove Jack's "Belgian Wit M21"
250 руб.
Товар временно отсутствует
Сообщить, когда появится, на e-mail:

Традиционные дрожжи верхового брожения с хорошим балансом фруктовых эфиров и согревающей фенольности. Дрожжи оставляют немного сладости и хорошо осветляют пиво, если подержать их подольше.

Рекомендованный диапазон температур: 18-25°C (59-75°F).

ХАРАКТЕРИСТИКИ (5 - высокая, 1 - низкая):

  • Аттенюация: 5
  • Флокуляция: 2
  • Уплотняемость: 2
  • Живых дрожжевых клеток: >5 на 109КОЕ/грамм
  • Степень сбраживания (70-75%)
  • Сухой вес:  93 – 96%
  • Дикие дрожжи:  6 клеток
  • Число бактерий: <1 на 106 клеток
  • Содержание ГМО: Без ГМО

АРОМАТ:

Дрожжи Belgian Wit отдают легкой пряностью с намеком на жевательную резинку. Эти дрожжи особенно хорошо подходят для пива с добавлением трав и специй.

ВКУС/ТЕЛО ПИВА:

Дрожжи обладают несколько сдержанным бельгийским характером - фенольным и сухим, фруктовым и очень сложным. Тело пива мягкое, легкое и сухое.

КРЕПКОЕ ПИВО:

Со своей средней степенью сбраживания этот штамм может отказаться работать в слишком крепком пиве.

Оставить комментарий
Как к Вам обращаться?*:

Введите код с картинки:
Отправляя сообщение, Вы принимаете условия политики конфиденциальности
 
Еще нет аккаунта?
Создать аккаунт

Заказать обратный звонок

Заказывая обратный звонок, Вы принимаете условия политики конфиденциальности.