Медная колпачковая тарелка устанавливается на силиконовую прокладку, поверх неё устанавливается медный уровень с соединением TRI-CLAMP 4" либо стеклянный диоптр TRI-CLAMP 4". Колпачковая тарелка служит для получения продукта более высокой степени очистки. Количество тарелок, которые требуются для вашего самогонного аппарата, варьируется в зависимости от желаемого результата:
- Если вы планируете получать дистиллят с дополнительным укреплением, но с сохранением вкусоароматики, устанавливать рекомендуется не более 1-3 тарелки;
- Если требуется получать дистиллят высокой степени чистоты, с легчайшей, тонкой органолептикой, то достаточно будет 4-5 тарелок;
- Для получения чистого спирта требуется установка от 6 тарелок.
Для того чтобы тарелки эффективно работали, на них должна сбрасываться флегма. Для этого используется дефлегматор воздушного охлаждения (например, шлем) либо водяного охлаждения (например, 4-дюймовый дефлегматор либо дефлегматор меньшего диаметра при использовании переходника). Пар, поднимающийся вверх, встречается с флегмой, падающей вниз, и на поверхности тарелки происходят тепло- и массообменные процессы, способствующие укреплению, визуально это выглядит как бурление.
Тарелка имеет великолепное качество и очень аккуратное исполнение.