Заказать 
Компания Max Cuprum разработала уникальный разборный шлем шикарной приплюснутой формы большого диаметра, оснащённый медным перфорированным ситом сложной формы. Данная разработка имеет множество преимуществ:
- Изделие работает как классический шлем, то есть воздушный дефлегматор. Стенки шлема охлаждаются воздухом окружающей среды, и в силу колоссального диаметра 39 см при общей высоте 30 см эта дефлегмация становится очень активной. Пары многократно конденсируются и испаряются.
- Благодаря тому что шлем имеет внутри себя перфорированное медное сито сложной формы с изгибами, площадь контакта паров с медью получается невероятной! Это крайне положительно влияет на качество продукта: чем больше меди, тем больше рождается ароматических веществ и эффективнее осуществляется очистка паров от нежелательных соединений, например, сероводорода, ацеталей, жирных, органических кислот и т.д.
- Данный шлем, благодаря установленному вовнутрь медному ситу, выполняет также функции джин-корзины для получения ароматизированных натуральных дистиллятов, гидролатов и эфирных масел. Возможный объём заполнения на поверхности сита составляет целых 7 литров! Ингредиенты можно равномерно распределить по всему диаметру сита, и пары будут захватывать с собой ценные ароматные вещества для получения насыщенного продукта на выходе.
- Для визуального контроля медная джин-корзина оснащена большим 3" смотровым окном с фонариком и термостойким стеклом толщиной 1 см. Это не только очень красиво, но и практично!
- Новый медный шлем от Max Cuprum имеет полностью разборную конструкцию. Это очень важно для комфортной очистки шлема такого большого диаметра.
- Качество исполнения изделия просто потрясающее: идеальная полированная поверхность меди создаёт особую тёплую и приятную атмосферу. Такой шлем станет настоящим украшением вашей винокурни!
Всё изделие изготовлено из меди марки М1 толщиной 1,5 мм. Бортики каждой из двух половинок шлема изготовлены из 2 мм нержавеющей стали AISI 304 для большей надёжности конструкции при многократном зажимании хомутом с толстой прокладкой из пищевого термостойкого силикона. Верхнее и нижнее соединение - TRI-CLAMP 4". По желанию покупателя в конструкцию можно встроить электронный термометр (пример такой встройки представлен на фотографиях) либо биметаллический термометр.
Комплектация:
- Медная крышка Max Cuprum на куб Luxstahl 37 л и Premium 35, 68 л - 1 шт.
- Медная крышка Max Cuprum на куб Luxstahl 37 л и Premium 35, 68 л со смотровым окном 3" с фонариком - 1 шт.
- Медное фальш-дно Max Cuprum - 1 шт.
- Прокладка на куб 37 л Luxstahl и 35, 68 л Premium - 1 шт.
- Хомут на куб Premium 35, 68 л и 37 л Luxstahl - 1 шт.
